Φλωρεντία | από τον Χάρη Λαζάνη

Η Φλωρεντία είναι πόλη της Ιταλίας και  πρωτεύουσα της περιφέρειας της Τοσκάνης. Από το 1865 έως το 1870 ήταν η πρωτεύουσα του Βασιλείου της Ιταλίας. Χτισμένη σε μια κοιλάδα στις όχθες του ποταμού Ορνο, ανάμεσα σε μικρούς λόφους γεμάτους λιόδεντρα και αμπέλια, η Φλωρεντία αμέσως αιχμαλωτίζει την καρδιά του επισκέπτη. Κατά τον Μεσαίωνα  ήταν σημαντικό κέντρο εμπορίου, ενώ  είναι γνωστή για τις καλές τέχνες κα την αρχιτεκτονική της. Τα αξιοθέατα της πόλης έχουν χαρακτηριστεί Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς και τελούν υπό το καθεστώς της UNESCO.
Η Φλωρεντία είναι η Πόλη της αναγέννησης. Η πόλη της τέχνης και της κουλτούρας που γέννησε τα μοναδικά ταλέντα των Τζόττο, Μπορντελέτσι, Ντα Βίντσι, Μιχαήλ Αγγέλο, Μποτιτσέλι και Ντονατέλλο. Μια πρωινή βόλτα στα μουσεία και τα μνημεία, ένα ευχάριστο μεσημεριανό γεύμα σε μια πλατεία, απογευματινές αγορές και απολαυστικό δείπνο το βράδυ, ολοκληρώνουν μια αξέχαστη μέρα στη γραφική πόλη της Φλωρεντίας. Μια πόλη που συνδυάζει το παρόν με το παρελθόν.  Η Φλωρεντία είναι μια πόλη πραγματικό κόσμημα αρχιτεκτονικής. όπου ο επισκέπτης νιώθει πραγματικά ότι μεταφέρεται σε άλλες εποχές, τότε που στα στενά της περπατούσαν ο Μιχαήλ γγελος, ο Δάντης και ο Μπρουνελέσκι
Η Φλωρεντία είναι μια πόλη-υπαίθριο μουσείο, με ατέλειωτες πλατείες και τεράστια πολιτιστική κληρονομιά.
Τα περισσότερα αξιοθέατα βρίσκονται κοντά στην πλατεία Duomo. Ευτυχώς για τον επισκέπτη, τα μέσα συγκοινωνίας είναι πολλά και μπορούν να εξυπηρετήσουν το κοινό σχεδόν όλο το εικοσιτετράωρο. Λεωφορεία και τρένα μπορούν να διευκολύνουν τις διακοπές σας. Ο κεντρικός σταθμός τρένων βρίσκεται στη Santa Maria Novella.
Η Φλωρεντία, λόγω των χιλιάδων τουριστών που την επισκέπτονται καθημερινά, έχει διαμορφωθεί με τέτοιο τρόπο, ώστε να διευκολύνει τους επισκέπτες. Έξω από την πόλη, στις εξοχές της, στην καρδιά της Τοσκάνης, η φύση δημιουργεί ένα απίστευτο σκηνικό, που αποτελεί για αιώνες πηγή έμπνευσης για τους καλλιτέχνες.
Μην ξεχάσετε πως η Φλωρεντία είναι μια πόλη στη χώρα της πίτσας! Οπότε επιβάλλεται να δοκιμάσετε πίτσα και φυσικά μακαρόνια, το πιο παραδοσιακό ιταλικό φαγητό. Θα βρείτε αρκετά μικρά εστιατόρια να εκθέτουν τα υλικά που χρησιμοποιούν στα φαγητά τους και σε πολλές περιπτώσεις να πουλούν αυτά τα υλικά. Για παραδοσιακά πιάτα δοκιμάστε τις trattorie και για κάτι πιο πολυτελές επιλέξτε ένα ristorante. Μετά το φαγητό οι Ιταλοί πίνουν espresso ή grappa. Τα πιο γνωστά τοπικά πιάτα είναι η bistecca al la fiorentina (φιλέτο), pappa col pomodoro (ψωμί με πολτό ντομάτας), papardele con la lepre (λαζάνια με σάλτσα από κρέας λαγού) ή το πιάτο σαλάτας panzanella. Από τα ορεκτικά, δοκιμάστε τη fettunta (φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο και λάδι). Επίσης, χαρακτηριστικά της τοπικής κουζίνας είναι το ανάλατο ψωμί, το παρθένο ελαιόλαδο και τα λαχανικά. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και το κρασί της Τοσκάνης. Από τα διασημότερα της Ιταλίας, το Chianti Classico.
Και φυσικά πως θα μπορούσαμε να παραβλέψουμε την αγάπη των κάτοικων για το ποδόσφαιρο, μια αγάπη μου μεταφράζεται στο όνομα Fiorentina ACF. Με δυο πρωταθλήματα Ιταλίας, 6 Κύπελλα Ιταλίας και  1 Κύπελλο Κυπελλούχων την καθιστούν ως μια από  τις ισχυρές ομάδες της Ιταλίας και της Ευρώπης. Τα λάβαρα της Φιορεντινας δεν είναι άλλα από το σύμβολο της πόλης τα Φιόρα. Σε κάθε γωνία της πόλης θα βρείτε μαγαζιά που πουλάνε είδη της ομάδας όπως κασκόλ και μπλούζες. Οι κάτοικοι της Φλωρεντίας στηρίζουν φανατικά την τοπική τους ομάδα και φυσικά ήταν και ο λόγος που επανήλθε γρήγορα  στην ελίτ του Ιταλικού Πρωταθλήματος μετά το υποβιβασμό της στα ερασιτεχνικά πρωταθλήματα της χώρας  εξαιτίας χρεών.